Бюджет и качество. Обзор филейного ножа Kosadakа N-FN16

С филейными ножами от Kosadaka знаком давно. Покупал и друзьям, покупал и себе ( причем разной длины). Нож филейный Kosadaka N-FN16 приобретался немного для иных целей, чем заложено в названии. После непосредственной эксплуатации хотелось бы поделиться мнением. 

Понравилось не всё, скажу сразу. Не то, чтобы прям сильные недостатки, но придраться есть к чему. И первое, на что обратил внимание, это общий вес ножа и ножен под него. Увесистый комплект получился.

Насколько вообще критичен вес,  нужно рассматривать в каждом конкретном случае. К примеру, я этот нож рассматриваю, как туристический. Во время использования на мне не висит разгрузочный пояс или рюкзак за плечами. Лишние 100грамм комплекта "погоды" в этом случае не делают. 

С другой стороны, а с чего быть маленькому весу? Ножны сделаны из очень толстого пластика. Хоть прыгай на них, хоть сальсу танцуй, и ничего ножнам не сделается. 

Во-вторых, не забываем про наличие металлической клипсы для фиксации ножа на ремне, кармане и т.д.  Мощная, тугая клипса из нетонкой металлической пластины. И если выбирать между надежностью и меньшим весом, то я выберу первое. Зато ничего не поломается, не потеряется и т.д.

Не впечатлила меня ручка ножа. А точнее, из какого материала она сделана. Ну пластик, обычный пластик. Скользит в руках? Нет, не скользит. Тут больше из тактильных ощущений впечатление складывается. Взять для примера другой филейник Kosadaka, и разница в ручках становится очевидна. Точнее в материалах, где один-  бальзам на душу, а другой вызывает нейтральные эмоции.

Но ключевым недостатком  в ноже Kosadaka N-FN16 я считаю спорную филейность. Нисколько не претендую на истину, но в моем понимании нож должен быть длинным, тонким, гибким. Здесь же мы видим чуть иную картину. Длинный- да, тонкий- спорно, гибкий- точно нет. Лезвие может гнуться, и филейные нужды этот нож способен закрыть, но приходится прикладывать усилия для разделки рыбы. И уж точно не идет речи об удовольствии при работе ножом именно, как филейным.

Но при всех обозначенных мною недостатках, нож Kosadaka N-FN16 мне понравился. Именно такой нож в своё время я искал и не нашёл.  И никак не ожидал найти его среди филейных. А искал я себе обычный нож, который можно хранить на поясе и пользоваться при первом случае. В частности, чтобы обрабатывать рыбу прямо на берегу и не бояться, что нож утонет.

Каждый недостаток, указанный выше, можно рассмотреть и с положительной стороны. Вот взять ножны. Ну правда неубиваемые! Толщина стенок примерно 1мм. 

Но что особенно прекрасно, что в ножнах есть отверстия для отведения воды. То есть можно не заморачиваться и купать нож вместе с ножнами без последующей просушки. В теплое время года физика сделает всё, чтобы влаги в ножнах не осталось. 

Обращу внимание на то, что нож в своем "футляре" закреплен надежно. При движении нет паразитных звуков удара ножа о стенки ножен. 

Как закреплена клипса я так и не понял. Она словно запрессована в ножны. Но на самом деле она съемная.Клипса металлическая, тугая, поэтому надежно держится на ремне любой толщины. Можно ли назвать её неубиваемой? Скорее да, чем нет. 

Теперь переходим непосредственно к ножу. И первое, о чем хочется сказать- о рукоятке. Да, пластиковая и нисколько не прорезинена. Об этом в процессе разделки рыбы даже не думается. А вот обладатели большой "лапы" точно оценят внушительную, мощную рукоять, выполненную в двух цветах- черном и красном. 

Нельзя не заметить и фигурность рукояти, которая имеет несколько углублений под пальцы. Благодаря этому нож не только не скользит в руке, но и пользоваться им удобно даже продолжительное время.

Нож Kosadaka N-FN16 лишен всякого рода "апгрейда": ни точилки для лезвия, ни заточки для крючков и т.д. Лично мне всё это не нужно. Если я чего-то и добавил бы, то только отверстие в рукояти. Хранить на поясе нож - удобно, но иногда есть нужда повесить нож на шею. Отверстие сделать конкретно на этом ноже не представляется возможным, так как красная часть ножа съемная. 

Зачем съемная? Не знаю. Точно не для просушки ножа, так как он и без того не протекает. В этом пространстве можно смело хранить, к примеру, спички, так как влага внутрь не поступает. Ну а необходимость в полой рукояти понятна: в противном случае нож не был бы плавающим.

Теперь что касается лезвия. В моем понимании оно не является филейным из-за малой гибкости и не совсем характерной формой. Хотя с формой двояко. Кончик-то у ножа тоненький, поэтому им удобно, к примеру, поддевать и удалять кости. С натяжкой, но в роли филейника нож использовать можно. Ну уж рыбу почистить им точно можно.

Для меня же он в первую очередь туристический. В первую очередь, из-за плавающих свойств. Во вторую и прочие очереди, из-за удобства хранения на поясе, из-за жесткого лезвия, которое можно не беречь и т.д. Опять же при разделке рыбы крупные кости этому ножу не преграда.

Уже с завода нож хорошо заточен, но дополнительная правка ему не повредит. Ветки деревьев таким ножом рубить глупо, а вот для любого бытового применения дома или на природе нож подходит, как никакой другой. Даже задубевшее на морозе сало для него не преграда. 

Своих денег нож Kosadaka N-FN16 явно стоит. Если его способности "филейника" под вопросом, то во всём остальном он закрывает все мои нужды и дома, и на природе.