Сохраняем добычу живой и свежей
Испокон веков люди занимались рыболовством, охотой и собирательством. И занимались они этим, прежде всего, не для удовольствия, а для выживания. Рыба, дичь, ягоды являлись ценными продуктами питания.
В современном мире для человека вопрос борьбы с голодом не стоит. Тем не менее, в рационе многих россиян присутствую добытые дары дикой природы. Я не являюсь исключением. Предпочитаю купленной на рынке напичканной антибиотиками и ускорителями роста продукции, выросшую в естественных условиях живность.
Особое кулинарное удовольствие испытываю от свежей речной рыбы. Я не только люблю рыбу ловить, но и с удовольствием ем ее в различном виде.
Поэтому для меня всегда важным был и есть вопрос сохранения рыбы после поимки в свежем виде.
В детстве для сохранения пойманной рыбы живой и свежей я использовал обычное эмалированное ведро или алюминиевый бидон с крышкой. Для сохранения рыбы в должном виде приходилось во время рыбалки часто менять воду на свежую и прохладную. В противном случае рыба могла задохнуться и к приезду домой испортиться.
С детства запомнил, что при перевозке рыбы от водоема к дому ее нужно переложить какой-нибудь сорванной травой. Лучше всего для этой задачи подходила молодая крапива.
Но не всегда на рыбалку с собой удавалось взять ведро. Иногда не хотелось тащить лишнюю тяжесть или просто подводила память и ведро оставалось дома. Но безвыходных ситуаций не бывает.
На берегу всегда можно сломать гибкую молодую ветку и сделать из нее импровизированный кукан в виде крючка. Один конец такого крючка втыкается в берег, а второй вместе с рыбой отправляется в воду. По окончании рыбалки крючок обламываем и всю рыбу вниз по ветке стягиваем в пакет.
Я человек не суеверный, но заметил, что когда не берешь с собой на рыбалку то, куда планируешь складывать рыбу, то улов получается больше. Иногда, умышленно, оставляю дома ведро, садок и кукан.
Было и такое, что в месте ловли удавалось для хранения рыбы воспользоваться небольшой прибрежной лужицей. А при наличии с собой саперной лопаты не раз выкапывал у воды ямку и через ручеек заполнял ее водой из водоема.
В текущих реалиях все проще. На прилавках товарное изобилие.
Так Ф-магазин в своем ассортименте предлагает различные варианты садков и куканов.
Данный инвентарь имеет широкий диапазон размеров и изготовлен из различных материалов. Качество и ценовая политика на любой вкус и достаток.
Я на вооружении имею садки из металла и полимерной сетки, кукан с десятью застежками. Для забродной рыбалки на некрупную рыбу применяю специальный компактный садок в виде сетчатого чулка.
В ходе многолетней практики заметил, что в садках рыба выживает хуже, чем на кукане. На кукане рыба у меня еще никогда не погибала. В последнее время более чем в 90% случаев на рыбалках я пользуюсь куканом. Почему?
Кукан занимает меньше места при перемещении. Как правило, он находится у меня в кармане забродного жилета. Кукан гарантированно позволяет сохранить рыбу живой, а это дает мне возможность по окончании рыбалки отсортировать добычу и забрать домой необходимый минимум, а остальную рыбу выпустить восвояси.
Периодически отпускаю после фотосессии и всю пойманную рыбу. Спросите, а чего сразу как поймал не сфоткать и не отпустить? Не хочу суетиться и отвлекаться во время рыбалки. Пока клюет, нужно ловить, а не фотки щелкать.
Плюсом к кукану, я как и в детстве, использую ведро с крышкой и прибрежную траву для перекладки рыбы. Ведро только теперь не металлическое, а пластиковое. Ведро мне нужно, чтобы не использовать одноразовые пакеты. Заботу об экологии никто не отменял. Закончив рыбалку, рыбу с куканом я кладу в ведро, засыпаю ее травой и закрываю крышкой. И отправляюсь на авто домой.
Успешных рыбалок вам, соратники! Вкусной и свежей рыбы!
Но не берите лишнего. А то не будет судака, потому что кто-то им печку топит…
И не покупайте рыбу на рынках - не поддерживайте рублем браконьеров. Лучше сами ловите!
С уважением,
Алексей Шишкин