Нож DAM Ontario Filet Knife Blade
Нож филейный (и общебытового применения) из криогенно обработанной японской стали марки 440 с черным матовым покрытием. Помимо обработки рыбы, нож отлично справится с более прозаическими обязанностями: порезать хлеб, колбасу, овощи…- Японская сталь марки 440 (соответствует AUS6,8 или 10).
- Клинок подвергнут криообработке (термическая обработка стали с использованием жидкого азота), что позволяет существенно повысить твердость, износостойкость и ударную прочность стали.
- Черное матовое покрытие в тон ручке и чехлу.
- Агрессивный, современный дизайн.
- Длина лезвия 15,5см, общая длина ножа 29см.
- В меру тонкое и гибкое лезвие (толщина от 1,35 до 0,5мм).
- Ударопрочная, эргономичная, не скользящая ручка продуманной формы (наплыв-гарда под указательный палец и специальная выемка с насечкой под большой).
- Вес 55гр без чехла + 15гр чехол.
- Чехол на защелке (снимается одним движением пальца).
- Нож отлично заточен (режет бумагу).
